L’huître de mer (nom latin : ostrea gigas thunberg) est le nom général de la famille des huîtres de l’ordre de l’huître dans l’ordre des bivalves du phylum des mollusques. … Pendant cette période, les huîtres sont entrées dans la période de maturité, pendant laquelle les nutriments des huîtres étaient presque épuisés, donc le goût n’était pas bon … huîtres sauvages huîtres d’élevage soupe d’huîtres huîtres crues