Description
graines de lotus/通心莲子/200g
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Quick Overview
Les graines de lotus ou les graines de lotus sont les graines de la plante de lotus. On les trouve couramment dans les plats de divers pays d'Asie de l'Est. Elles sont principalement utilisées dans la bouillie et constituent également une sorte de phytothérapie chinoise. Il peut être utilisé pour faire de la pâte de lotus, qui est généralement vendue sous forme de produit sec, et peut être utilisé comme collation lorsqu'il est frais. Les graines de lotus nouvellement cueillies ont une couche de tégument, deux cotylédons jaune clair et un germe vert amer appelé noyau de lotus au milieu. Le noyau de lotus est de nature froide et peut également être utilisé comme médicament ou thé. Les peaux et les noyaux de lotus des produits séchés disponibles dans le commerce sont généralement retirés, mais certains sont réservés. Wikipédia Apports nutritionnels graines de lotus graines de lotus Les sources incluent : USDA Contenu unitaire : par 100g 100g Énergie (kcal) 88 Lipides 0,5 g Acides gras saturés 0,1 g Cholestérol 0 mg Sodium 1mg Potassium 367mg Glucides 17g Protéines 4,1 g Vitamine C 0 mg Calcium 44 mg Fer 1 mg Vitamine D 0 UI Vitamine B6 0,2 mg Cobalamine 0 µg Magnésium 56mgRelated products
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