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Coeurs de boeuf.Ses larges feuilles, sans poils, avec de la poudre de cire, les bulbes croquantes, légèrement sucrées sans odeur, frais et rafraîchissant, non seulement frit, mais également sel de table, glutamate monosodique, vin de cuisine, piment, etc. mariné en marinade (nom commun de cornichons), sa couleur verte tendre, goût agréable et rafraîchissant, appétissant, est un plat extrêmement excellent.