Ciboulette chinoise/韭菜/Kg

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Les fleurs, les feuilles et les hampes de ciboulette peuvent être consommées comme légumes.En termes de nutriments, la ciboulette est riche en protéines, huile volatile, fibres alimentaires, carotène, composés soufrés, vitamine B, vitamine C, vitamine A, calcium, potassium, phosphore et d’autres nutriments.